CHI SIAMO

Flair & Coffee School

Flair & Coffee School, Scuola di Barman a Roma specializzata nella formazione dei migliori Bartender in circolazione. Organizziamo corsi Barman di tutti i livelli, per soddisfare le esigenze di ogni corsista. Grazie alla nostra esperienza decennale hai la possibilità di preparare l’esame WFA (World Flair Association) per certificare le tue abilità nel Flair Bartending. Inoltre le nostre Collaborazioni certificano anche il Percorso Caffetteria SCA (Speciality Coffee Association). La nostra mission, dal 2006, è creare personale altamente qualificato con esercitazioni pratiche in aule dotate di banco bar in stile americano (6 mt.), quattro Coffee Station, sei Cocktail Station, Beer Corner e Wine Corner. Iscriviti ai nostri corsi e ottieni la Member Card con la quale hai diritto ad accesso gratuito alla Biblioteca e alla Flair Room con quattro postazioni di allenamento, sconti esclusivi su corsi avanzati, acquisto di attrezzatura, Master, Seminari e introduzione al mondo del lavoro. Formazione Bartending a 360° quindi ma non solo: bar catering, consulenza, progettazione bar e naturalmente attrezzatura professionale sono a tua disposizione.

Valerio Capaldo

Founder & General Manager

Titolare delle scuole di Barman P.f.b. ( Napoli – Pomigliano d’Arco – Castellammare di Stabia) e Flair & Coffee School Roma . Ex Barman acrobatico campione regionale e Italiano nel 2006 del Bacardi Martini GP 5° classificato ai mondiali, organizzatore della Flair Coffee competition ( la prima gara a tappe in Italia), è giudice di gare in Italia ed Esaminatore WFA (Word Flair Association).

Luca De Lucia

Responsabile della Flair&Coffee School & Master Trainer

Nasce come Bartender nel 1999. Esperienze in tutta Italia (Costiera Amalfitana, Salerno, Lignano Sabbiadoro, Perugia, Siena e Roma). Prima Bartender Classico, poi Flair Bartender, oggi ricopre i ruoli di Docente presso Istituti Alberghieri, Barmanager presso famosi Cocktail Bar della Capitale, ideatore di Barman Domani (Personale, Eventi e Catering). Trainer con esperienza decennale e Giudice per le Gare di Mixology e Flair.

Roberta Giuliano

Trainer Corsi Flair Bartending

Esordisce come Flair Bartender da giovanissima. L’impegno e la sua innata capacità, la fanno entrare di diritto nell’Olimpo del Flair. Sicuramente una delle migliori Famele Flair Bartender del Mondo. Numerose qualifiche e Podi nazionali ed Internazionali completano il suo profilo con uno stile unico ed inimitabile.

Vincenzo Monda

Trainer Corsi Barman e Merceology

Bartender affermato da circa 10 anni. Si forma in diverse strutture Italiane, per poi focalizzare la sua tecnica nei locali del Napoletano. Studioso del mondo del bar, predilige la miscelazione del ‘900 e la preparazione dei prodotti “home made”. Barman completo per American Bar e Mixology.

Lina Giuliano

Segretaria Amministrativa

Segretaria Amministrativa delle sedi P.f.b. (Pomigliano, Napoli, Castellammare). Si occupa della Direzione degli Uffici e della Vendita Attrezzatura da Bar, Progettazione Locali, Eventi e Catering. Inoltre, con Luca De Lucia, segue l’amministrazione degli Uffici della Flair & Coffee Roma.